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第96章chapter 096

第96章公司

有了一个好的开头, 后面“锦绣年华”的生意变得越来越好, 他们也没有做什么宣传,就是靠着客人们的口口相传, 吸引来了越来越多的客人。不管是什么人,只要到这里吃过一次, 就会时常惦记着, 还想再来吃。也不知道

从一开始的每天只有两三桌的客人, 到后来每天都约满, 到现在干脆都需要提前一周进行预订了,就这有时候还会订不到。

“你好, 帮我订个四号晚上的四人位。”一位中年贵妇,刚用完餐就直接去前台预约了。

负责前台预订的女服务员李艾穿着店里统一设计的旗袍,看起来十分优雅端庄,此时面带笑容地回答, “不好意思女士, 四号全天的位置已经订完了。”

“什么订完了那五号的也行。”

“不好意思女士,从今天到十二号晚上的位置已经全部订完了。”李艾查了查预订本上的日期, 非常抱歉地说道。

“什么都订完了”中年贵妇发出惊呼, 今天才二十七号, 这差不多都约到半个月后了。

“是的,很抱歉。”

“那帮我订十三号晚上的吧。”中年贵妇看了看墙上挂着的日历,算了算了时间后, 立刻订了十三号晚上的位置。

“好的女士, 请您留一下您的姓名和联系电话。”能到这里来用餐的客人, 基本上都是这个年代最先富起来的一批,家庭条件都很不错,通常家里都是安装了电话的。

“好的。”中年贵妇在预订本上留下了自己的基本信息,这才离开。

晚上快下班的时候,李艾就去后厨找了许锦薇,现在餐厅的一切经营事务都归许锦薇管,郑萍只负责后厨的菜品质量。

“老板,不少新来的客人们都在抱怨位置太难订,咱们要不要考虑翻一下台啊再限定一下用餐时间,晚上六点到八点,八点到十点这样”李艾将今天的预订情况向许锦薇反应了一下,并且提议道。

她以前在其他饭店和西餐厅里工作过,这些饭店基本上都是客人走了就立马翻桌迎接下一位的,这样就能接待更多的客人,饭店的营业额也就能更高了。

“你的想法很好,但是我们餐馆走的是高端路线,客人们过来享受的就是我们的服务,如果我们限定用餐时间,还赶着翻台,岂不是会让客人不高兴我们可不能为了一点眼前的利益,丢了好不容易建立起来的口碑。”许锦薇不赞同的摇了摇头,“不过如果客人走的早,我们确实可以翻一下台,到时候接待一下临时来用餐的客人就行了。”

“好的老板”李艾也觉得许锦薇说的很有道理。

等李艾离开了之后,郑萍走了过来,“薇薇,怎么最近阿川他们几个过来的次数越来越少了在忙什么呢”

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